Троицкий мост: որոնել Z-Library կայքում

Գիտելիքների և մշակույթի ազատ հասանելիություն:

Նվիրատվություններ Սեպտեմբերի 15 2024 – Հոկտեմբերի 1 2024

Z-Library-ը աշխարհի ամենամեծ առցանց գրադարաններից մեկն է, որտեղ տեղակայված ենավելի քան 17,000,000 գրքեր և 84,837,000 հոդվածներ: Մենք ձգտում ենք գրականությունը մատչելի դարձնել բոլորի համար. Այսօր (Սեպտեմբերի 15 2024) մենք բացում ենք նվիրատվությունների լրացուցիչ հավաք՝ նախագիծը աջակցելու և զարգացնելու համար.

Նաև, ԱՆՍԱՀՄԱՆԱՓԱԿ ներբեռնումներ (նվիրատվության օրվանից 31 օր սկսած) հասանելի կլինեն բոլոր օգտվողներին, ովքեր նվիրատվություն են կատարում գումարների հավաքման ընթացքում՝ մինչևՀոկտեմբերի 1 2024.

Դրամահավաքի մասինՄանրամասն

Աջակցել

Գրքեր (66)
Ամենահայտնի
Ցուցակ
- Ցուցակ
- Աղյուսակ

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Издательство «Троицкий мост»

Տարի:

2017

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.80 MB

0 / 5.0

russian, 2017

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Издательство «Троицкий мост»

Տարի:

2017

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 3.20 MB

0 / 0

russian, 2017

Товароведение и экспертиза в таможенном деле Учебник. Теоретические основы. Продовольственные товары

Троицкий мост

С.Н.Гамидуллаев, С.Л.Николаева, Т.А.Захаренко, В.Н.Симонова

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 144.48 MB

0 / 0

russian, 2011

Физиология питания: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Молчанова Е.Н.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.43 MB

0 / 0

russian, 2014

Технология приготовления ресторанной продукции

Троицкий мост

Мглинец А.И.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 10.11 MB

0 / 0

russian, 2014

Технология хранения, переработки и стандартизация растениеводческой продукции: Учебник для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Манжесов В.И., Попов И.А., Щедрин Д.С., Калашникова С.В., Т. Н. Тертычная, Н. Н. Хабаров, Е. Е. Курчаева, М. Г. Сысоева, под общ. ред. В. И. Манжесова

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 24.73 MB

0 / 0

russian, 2014

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Роева Н.Н.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.49 MB

0 / 0

russian, 2011

Организация ресторанного бизнеса: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Жилкова Ю.В., Макаренко З.В., Насырова Л.А., Шариков В.И.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.99 MB

0 / 0

russian, 2014

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Троицкий мост

Коллектив

Տարի:

2017

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 11.06 MB

0 / 5.0

russian, 2017

Технология мучных кондитерских изделий учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 ''Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'' направления подготовки дипломированного специалиста 260200 ''Производство пр

Троицкий мост

Корячкина, Светлана Яковлевна, Матвеева, Татьяна Владимировна

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 8.43 MB

0 / 0

russian, 2011

Технология продукции общественного питания: Учебник для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Мглинец А.И., Акимова Н.А., Дзюба Г.Н., Дубцов Г.Г., А. Д. Ефимов, Л. З. Шильман. Под ред. А. И. Мглинца

Տարի:

2015

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 15.21 MB

0 / 0

russian, 2015

Технологическое оборудование кондитерского производства: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 15.04 MB

0 / 0

russian, 2014

Организация гостиничного дела: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Родионова Н.С., Субботина Е.В., Глаголева Л.Э., Высотина Е.А.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 3.45 MB

0 / 0

russian, 2014

Товароведение и экспертиза в таможенном деле Учебник. Непродовольственные товары

Троицкий мост

С.Н.Гамидуллаев, И.Н.Петрова, С.В.Багрикова, Г.Ю.Федотова

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 140.97 MB

0 / 0

russian, 2011

Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции: Учебник для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Манжесов В.И., Курчаева Е.Е., Сысоева М.Г., Попов И.А., Д. С. Щедрин, Т. Н. Тертычная, И. В. Максимов / Под общ. ред. В. И. Манжесова

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 14.76 MB

0 / 0

russian, 2014

Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Забодалова Л.А.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.24 MB

0 / 0

russian, 2011

Микробиология молока и молочных продуктов: лабораторный практикум

Издательство «Троицкий мост»

Красникова Л.В., Гунькова П.И., Маркелова В.В.

Տարի:

2016

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 982 KB

0 / 0

russian, 2016

Микробиология продуктов животного происхождения: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Красникова Л.В.

Տարի:

2016

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.13 MB

0 / 0

russian, 2016

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания

Троицкий мост

Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 2.56 MB

0 / 0

russian, 2014

Управление персоналом в гостиничном менеджменте: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Макринова Е.И., Васильев А.Г., Васильева А.С.

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 3.96 MB

0 / 0

russian, 2013

Торговое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Могильный М.П., Калашнова Т.В., Баласанян А.Ю., Под ред. проф. М.П. Могильного

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 3.27 MB

0 / 0

russian, 2014

Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе: Учебное пособие

Издательство «Троицкий мост»

Тихомирова Н.А.

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 3.52 MB

0 / 0

russian, 2013

Инновации в технологии продукции индустрии питания: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Куткина М.Н., Елисеева С.А.

Տարի:

2016

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.71 MB

0 / 0

russian, 2016

Товароведение и экспертиза в таможенном деле: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Виноградова А.В., Котоменкова О.Г., Петрова Т.Б., Потина Г.В., Е. Ю. Пятковская, под общ. ред. Е. Л. Богдановой

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.75 MB

0 / 0

russian, 2013

Технология приготовления ресторанной продукции: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Мглинец А.И.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 4.60 MB

0 / 0

russian, 2014

Товароведение и экспертиза в таможенном деле Учебник.

Троицкий мост

С.Н.Гамидуллаев, И.Н.Петрова, С.В.Багрикова, Т.А.Захаренко

Տարի:

2010

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 95.61 MB

0 / 0

russian, 2010

Технология мучных кондитерских изделий: Учебник для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Корячкина С.Я., Матвеева Т.В.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 4.26 MB

0 / 0

russian, 2011

Проектирование предприятий общественного питания: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Шленская Т.В., Шабурова Г.В., Курочкин А.А., Петросова Е.В.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.74 MB

0 / 0

russian, 2014

Классификация, товароведение и экспертиза мясных товаров для таможенных целей: Учебное пособие

Издательство «Троицкий мост»

Воротынцева Т.М., Веселова П.П.

Տարի:

2016

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.78 MB

0 / 0

russian, 2016

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания

Троицкий мост

М.Ю.Тамова, Е.Г.Дунец, И.А.Куликов

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 37.91 MB

0 / 0

russian, 2012

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Часть 2. Продукты животного происхождения: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 966 KB

0 / 0

russian, 2011

Введение в технологию продуктов питания. Лабораторный практикум: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Кульнева Н.Г., Голыбин В.А., Последова Ю.И., Федорук В.А.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.10 MB

0 / 0

russian, 2014

Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции учебник для бакалавров, обучающихся по направлению 110900 ''Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции''

Троицкий мост

под общ. ред. В. И. Манжесова, Манжесов, Владимир Иванович

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 13.03 MB

0 / 0

russian, 2012

Санитария и гигиена питания: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Степанова И.В.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.00 MB

0 / 0

russian, 2014

Проектирование предприятий общественного питания с основами AutoCAD: Учебник для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Ястина Г.М., Несмелова С.В.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 4.22 MB

0 / 0

russian, 2014

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.21 MB

0 / 0

russian, 2014

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Троицкий мост

Коллектив

Տարի:

2017

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 10.90 MB

0 / 0

russian, 2017

Современные технологии организации туристической деятельности

Издательство «Троицкий мост»

Валеева Е.О.

Տարի:

2015

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.82 MB

0 / 0

russian, 2015

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Кучеренко В.Л.

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.76 MB

0 / 0

russian, 2013

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Тамова М.Ю., Дунец Е.Г., Куликов И.А.

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 841 KB

0 / 0

russian, 2012

Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Смирнова И.Р., Ефимов А.Д., Толстова Л.А., Козловская Л.В.

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.92 MB

0 / 0

russian, 2013

Организация ресторанного бизнеса

Троицкий мост

Жилкова Ю.В.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 2.36 MB

0 / 0

russian, 2014

Проектирование гостиничной деятельности: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Тимофеева Е.С., Коломоец С.А.

Տարի:

2015

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 721 KB

0 / 0

russian, 2015

Информационные технологии в туристической индустрии: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Кимяев Д.И., Костин Г.А., Курлов В.В.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.11 MB

0 / 0

russian, 2014

Хранение продовольственных и непродовольственных товаров: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Долганова Н.В., Газиева С.О.

Տարի:

2016

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.33 MB

0 / 0

russian, 2016

Микробиология: Учебное пособие для вузов

Издательство «Троицкий мост»

Красникова Л.В.

Տարի:

2015

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 5.58 MB

0 / 0

russian, 2015

Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности

Троицкий мост

Г.Ю.Федотова

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 12.09 MB

0 / 0

russian, 2013

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Часть 1. Продукты растительного происхождения

Троицкий мост

В.В.Шевченко, А.А.Вытовтов, Л.П.Нилова, Е.Н.Карасева

Տարի:

2009

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 59.19 MB

0 / 0

russian, 2009

Сборник научных трудов МПА: Вып. VII/2

Издательство «Троицкий мост»

Под ред. В. А. Бутковского

Տարի:

2009

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 5.17 MB

0 / 0

russian, 2009

Продовольственная безопасность России в системе евразийской интеграции: Учебное пособие

Издательство «Троицкий мост»

Киладзе А.Б.

Տարի:

2016

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.96 MB

0 / 0

russian, 2016